Semena dišavnic in drugih uporabnih rastlin

V Botaničnem vrtu Univerze v Ljubljani so na voljo semena različnih rastlin.

V prodajni ponudbi botaničnega vrta so med drugim tudi številne zanimive dišavnice, rastline za prehrano in druge uporabne rastline. Mednje sodijo:

• chia (Salvia hispanica): rastlina je izredno bogata z maščobnimi kislinami omega 3 in so jo v prehrani uporabljali že Azteki. Vse do danes so njena semena v mehiški kuhinji skoraj nepogrešljiv dodatek k jedem. Vsebujejo namreč veliko proteinov, maščob, vlaknin in kalcija, so bogata z antioksidanti in vitamini. Vplivajo na povečanje energije, vitalnosti, delujejo preventivno proti rakastim obolenjem, pomirjajo prebavo, pomagajo pri shujševalnih kurah …

• muškatna kadulja (Salvia sclarea): to rastlino je v svojih medicinskih zapisih omenjal že Teophrast. Uporablja se predvsem za lajšanje menstrualnih težav, prebavnih motenj in tudi za spiranje oči. Njena eterična olja so v uporabi tudi pri aromaterapiji za preganjanje tesnobe. S svojimi mogočnimi socvetji in velikimi rožnatimi cvetovi je tudi čudovit okras na vrtu.

• limonska trava (Cymbopogon citratus): trava, ki vsebuje eterična olja z vonjem po limoni, je kot začimba že od nekdaj sestavina azijskih jedi. Najpogosteje jo dodajajo juham, karijevim mešanicam, iz nje pa se lahko pripravi tudi okusen in osvežujoč čaj ali za zdravilo za lajšanje prebavnih motenj. Hkrati so njena eterična olja učinkovit pesticid in repelent ter imajo antimikotični učinek.

• sivka (Lavandula angustifolia): ta nepogrešljiva dišavnica vsekakor ne sme manjkati na nobenem vrtičku! S svojimi sivkastimi listi, nežno vijoličastimi cvetovi in omamnim vonjem pričara poletje na vsakem vrtu. Poleg estetske vrednosti je uporabna kot zelišče v kuhi in kozmetiki. Njen vonj odganja molje. Sivka učinkuje antibakterijsko, antibiotično in antivirusno.

• bazilika (Ocimum basilicum): nepogrešljivo zelišče v sredozemski kuhinji. Nekoč so jo uporabljali tudi v zdravilstvu. Bazilikin čaj naj bi veljal za krvotvornega, hkrati naj bi lajšal tudi prebavne motnje. V prodaji je tudi Ocimum basilicum 'Rubrum'.

• meta (Mentha sp.): zelišče s številnimi vrstami, križanci in kultivarji. Mnoge med njimi uporabljamo kot naravna zdravila, kozmetična sredstva ali začimbnice. Meta je učinkovita tako pri lajšanju želodčnih težav, prehladnih obolenjih, beljenju zob kot tudi pri dezinfekciji. Za prodajo so na voljo Mentha piperita 'Mitcham', Mentha gentilis 'Variegata', Mentha spicata 'Hinger', Mentha canadensis, Mentha rotundifolia 'Apfelmintze'.

• šetraj (Satureja montana, Satureja hortensis): zelišče, ki prav tako ne sme manjkati na zeliščnem vrtičku. Kot začimba se dobro poda tako mesnim kot zelenjavnim jedem.

• navadni tobak (Nicotiana tabacum): rastlina je tudi lep vrtni okras, ki odganja rastlinske uši in deluje kot naravni repelent.

• vrtni ognjič (Calendula officinalis):živo oranžni cvetovi ognjiča nas razveseljujejo vse od pozne pomladi do jeseni. Cvetovi pa so lahko okras k različnim jedem, saj so užitni. Sicer pa lahko ognjič uporabljamo kot barvilo ali za pripravo krem za občutljivo in poškodovano kožo.

• roženkravt (Pelargonium radens): poleg lipe in nageljna je bil roženkravt nekdaj simbol slovenskega naroda, tako da ni smel manjkati v slovenskih domovih. Listi rastline so izredno aromatični, zato se uporabljajo za odišavljenje jedi. Njegov vonj pa odganja tudi komarje.

In še: drobnjak, timijan, melisa, majaron, hermelika, rebrinec, ožepek, vrtni majaron, origano, plahtica, ameriški slamnik, okra, sezam, luštrek, kapre, rožmarin, žajbelj ...

Komentarji