Roze in vrt

Čeprav liste poznamo predvsem kot začimbo, je lovor tudi zdravilna rastlina.

Med zimzelenimi rastlinami, ki jim v mnogih kulturah pripisujejo različne pomene in jih radi vpletamo v praznične šopke in aranžmaje, je tudi lovor (Laurus nobilis).

Raste v naravnih združbah sredozemskega rastlinja kot grm ali manjše drevo. Njegovi usnjati temnozeleni listi tvorijo gosto krošnjo. Iz drobnih rumenozelenih cvetov, ki se pojavljajo v manjših skupinah v zalistjih končnih listov, se razvijejo črne jajčaste jagode, velike okoli centimeter. Listi in plodovi imajo značilen prijeten, močan vonj in aromatičen, grenak okus.

Čeprav liste poznamo predvsem kot začimbo, je lovor tudi zdravilna rastlina. Listi urejajo delovanje želodca in pomagajo pri kašlju. Plodovi rahlo odvajajo vodo in urejajo prebavo. Zunanje jih uporabljajo za krčenje tkiva in krepilne kopeli. Najbolj je uporabno eterično olje, ki deluje spodbujevalno, dobro razkužuje in ureja prebavo. Zunanje ga uporabljajo za vtiranje pri revmatičnih težavah in kožnih boleznih.

Lovor je začimba za juhe, jedi iz stročnic, golaže, paprikaše in mesne raguje. Sklada se z jedmi iz kislega zelja in repe, je nepogrešljiv pri kuhanih ribah in vlaganju zelenjave in gob. Včasih so lovorove liste dajali tudi med suhe smokve in drugo suho sadje kot konzervans.

Liste so uporabljali za naravni insekticid in odganjalo za mrčes. Eterično olje uporabljajo v veterinarski medicini in za izdelavo parfumov. Maščobno olje iz plodov je osnova za pripravo mazil in mila.

Ker ga lahko lepo oblikujemo, je priljubljena okrasna rastlina za žive meje ali velika lončnica, primerna za terase, verande in okrasne vrtove.

Komentarji (0)

RSS komentarji